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inzimino [inzim&no] s. m. — es.: un piatto d’i. — gf. divisa, come attributo della vivanda preparata con questa salsa: pesce in zimino (o anche, con in ripetuto, pesce in inzimino)
DOP
Redatto in origine da
Bruno Migliorini
Carlo Tagliavini
Piero Fiorelli
Riveduto, aggiornato, accresciuto da
Piero Fiorelli
e Tommaso Francesco Bórri
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